Beneficios para la salud de las batatas

 Las batatas son un alimento saludable y versátil que se puede utilizar en muchos platos. Más que un simple refrigerio sabroso, ¡tienen un montón de beneficios para la salud! Seis razones por las que deberías comer más batatas:

 

1. Una fuente de energía rica en nutrientes

Las batatas están repletas de nutrientes esenciales, entre ellos:

• Vitamina A:Alto contenido de betacaroteno, que se convierte en vitamina A, vital para la visión, la función inmunológica y la salud de la piel.
• Vitamina C:Un antioxidante que favorece la producción de colágeno, la salud inmunológica y la absorción de hierro.
• Vitamina B6:Importante para la salud del cerebro y el metabolismo.
• Potasio:Regula el equilibrio de líquidos, contracciones musculares y señales nerviosas.
• Magnesio:Esencial para el desarrollo óseo y el metabolismo.
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  2. Propiedades antioxidantes

  Las batatas son ricas en antioxidantes, especialmente betacaroteno, que ayuda a neutralizar los radicales libres. Esto puede reducir el estrés oxidativo, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades crónicas y retardar el envejecimiento.

  3. Promueve la salud digestiva

  Así es como el alto contenido de fibra de la batata ayuda en el proceso digestivo:

  • Cómo promover los movimientos intestinales regulares: La fibra de los frijoles también aumenta el volumen de las heces para ayudarlas a moverse a través del tracto digestivo.
  • Mantener la regularidad intestinal: Ayuda a prevenir el estreñimiento.
  • Promoviendo la salud intestinal:Actúa como un prebiótico, nutritivo y beneficioso. bacterias intestinales y apoyar un microbioma saludable.

  4. Apoya la función inmune

  Las batatas contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico a través de:

  • Vitamina A:Mantiene intactas las membranas mucosas del intestino y del tracto respiratorio para que puedan defenderse de las infecciones.
  • Vitamina C:Mejora la función de las células inmunes y las protege del daño de los radicales libres.

  5. Beneficios para las mujeres

  Las batatas ofrecen beneficios específicos para las mujeres, entre ellos:

  • Equilibrio hormonal:Contiene fitoestrógenos que ayudan a regular las hormonas.
  • La salud ósea:El manganeso y la vitamina C presentes en las batatas favorecen el desarrollo del colágeno, una proteína formadora de huesos que es esencial para mantener huesos fuertes.

  Valor nutricional de la batata

  Las batatas son ricas en nutrientes, fibra y vitaminas y minerales saludables y constituyen un complemento saludable para cualquier dieta.

  Nutrientes clave por porción de 100 g:

  • Calorías: Alrededor de 86 kcal: proporciona energía duradera.
  • Carbohidratos: 20 g: una buena fuente de carbohidratos complejos para energía sostenida.
  • Fibra: 3g – promueve la digestión y la salud intestinal.
  • Proteína: 1.6 g: favorece la reparación muscular y la salud general.
  • Grasa: Menos de 0.1 g: naturalmente bajo en grasas.

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