Tacos de Frijoles Negros

 

Ingredientes:

• Tortillas de maíz o trigo

• 1 lata de frijoles negros

• Salsa de tomate o tomates frescos picados

• Aguacate en rodajas

• Lechuga picada

• Queso rallado (opcional)

• Cilantro fresco (opcional)

Instrucciones:

1. Calienta las tortillas en una sartén o microondas según las indicaciones del paquete.

2. Calienta los frijoles negros en una cacerola pequeña.

3. Rellena cada tortilla con los frijoles calientes.

4. Agrega salsa de tomate o tomates frescos, aguacate, lechuga y cualquier otro ingrediente que prefieras.

5. Espolvorea con queso rallado y cilantro fresco si lo deseas.

6. Sirve los tacos acompañados de una ensalada rápida o chips de vegetales.

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