Chayotes al gratín

 

 

 

Ingredientes

• 4 chayotes
• 1/2 taza de queso panela rallado
• 1/2 taza de jitomate picado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 huevos

Instrucciones

1. Cuece los chayotes en agua con sal desde frío. Cuando estén suaves, retíralos del agua y pártelos por la mitad. Quítales el relleno sin rom- per la cáscara.
2. Pica el relleno y mézclalo con el resto de los ingredientes; salpimienta. Colócalo sobre las cáscaras de chayote y hornea durante 15 minutos a 180 ºC. Ofrece.      ( cocinafacil)