Galletas de avena y chocolate

 

 

 

Ingredientes 

• ▢ 2 cucharadas de semillas de lino + 6 cucharadas de agua
• ▢ 1 taza de harina de avena, 120 gramos*
• ▢ 1 taza y ½ de copos de avena, 150 gramos
• ▢ 1 cucharadita de canela
• ▢ 1 plátano
• ▢ ¼ de taza de sirope de agave, 100 gramos
• ▢ 3 cucharadas de chips de chocolate

Instrucciones 

• Precalentamos el horno a 180 º C o 355 º F.
• Molemos las semillas de lino con el agua en una batidora o robot de cocina y reservamos.
• En un bol mezclamos la harina de avena, los copos de avena, la canela, el plátano machacado (con un tenedor o en la batidora), el sirope de agave y las semillas de lino, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
• Hacemos bolitas con las manos y las aplastamos hasta que tengan forma de galletas.
• Colocamos las chips de chocolate y horneamos las galletas hasta que se doren (unos 15 ó 20 minutos).
• Sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos y las transferimos a una rejilla hasta que se terminen de enfriar.
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