Principales vitaminas pára el ser humano

VITAMINA
DONDE SE ENCUENTRA
AREA DE ACTUACIÓN E IMPORTANCIA

A
hortalizas verdes, ensaladas, zanahorias, tomates, pimientos, calabazas, etc.
Huesos, dentadura, mucosas, ojos, piel, salud celular, sistema inmunológico

B1
(tiamina)
Frutos secos, semillas, germen de trigo, legumbres, papas, levadura de cerveza
Nervios, energía celular, intelecto, buen apetito, digestión, funciones cardíacas

B2
(riboflavi-
na)
Huevos, leche, frutos secos, semillas
Metabolismo de hidratos de carbono y de las grasas, asimilación de proteínas, la piel, el cabello

B3
(niacina)
Hortalizas, germen de trigo, levadura de cerveza
Circulación sanguínea, metabolismo cerebral, estados de ánimo, sueño, niveles de colesterol, musculatura

B5
(ácido pantetoté-
Nico)
Cereales integrales, yema de huevo, verduras, salvado de jalea real
Vitalidad, energía, previene inflamaciones, estrés, agilidad mental, irrigación sanguínea

B6
(piridoxi-
na)
Cereales integrales, germen de trigo, levadura de cerveza, frutos secos, legumbres secas, bananas
Sistema inmune, funcionamiento del sistema nervioso, nivel de azúcar en la sangre, producción de glóbulos rojos en sangre, metabolismo de grasas
Ácido
Fólico
Hortalizas verde oscuro, quesos, levadura de cerveza
Formación de la sangre, crecimiento, apetito, jugo gástrico, funcionamiento hepático, actividad gastrointestinal

B12
(cobalami-
na)
Huevos, leche y sus derivados, levadura de cerveza
Estado de ánimo, reacción positiva frente al estrés, alegría de vivir, optimismo, agilidad del intelecto, glóbulos rojos
Biotina
Yema de huevos, tomates, arroz integral, salvado, levadura de cerveza
Metabolismo de las grasas e hidratos de carbono, nivel de azúcar en sangre, energía para el cerebro y los nervios
Colina
Yema de huevo, cereales integrales, hortalizas, hortalizas, levadura de cerveza
Asimilación de grasas, funcionamiento hepático, facultad de concentración, capacidad intelectual, relajación, descanso
Inositol
Leche, cereales integrales, hortalizas, frutos secos, cítricos, levadura de cerveza, semillas
El sueño, descanso, la relajación, estado de ánimo positivo, capacidad de procreación, médula ósea, piel, vista, actividad muscular
Ácido-
Paraamino
benzoico
Levadura de cerveza, germen de trigo, melaza
Pigmentación de la piel, caída del cabello, fatiga, irritabilidad, trastornos nerviosos

C
Frutas secas, ensaladas, hortalizas
Sistema inmune, asimilación de calcio, salud de la piel, encías, cabello y ojos, estado de ánimo positivo, menor estrés

D
Yema de huevo, leche y derivados, luz solar
Crecimiento óseo, salud dental, optimismo, sistema inmune, secreción hormonal, eliminación del plomo

E
(tocoferol)
Aceites vegetales de primera prensada en frío, semillas, frutos secos, cereales integrales, hortalizas verdes
Concentración, cicatrización de heridas, lozanía en la piel, esterilidad, rendimiento intelectual, sistema nervioso

K
Hortalizas verdes, yema de huevos, quesos, tomates
Coagulación de la sangre, cicatrización de heridas, formación de huesos, vitalidad, salud mental