Ingredientes
100 gramos de semillas de sésamo tostadas y molidas
1 cebolla chica
1 cucharada de avellanas picadas
1 cucharadita de perejil picado
1 huevo batido
Sal y pimienta: a gusto
Harina: cantidad necesaria
Preparación
Unir las semillas de sésamo con el resto de los ingredientes, armando las croquetas con la ayuda de la harina necesaria. Pueden freírse en aceite vegetal o si se prefiere que resulten más saludables, se hornean disponiéndolas en una placa de horno aceitada, dorándose de cada lado. Pueden acompañarse de salsa de tomates y de ensaladas.
(de Vegetomania.com)
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