Canelones de calabacines rellenos

 

 

 Hay muchas maneras de preparar calabacines, como los rollitos que verás más adelante, o estos ricos canelones. Para el relleno podemos usar puerro, calabaza, queso y remolacha. La combinación de todos estos le da un sabor buenísimo. Y como base de los canelones, podemos colocar un puré de patata con trufa.