Mermelada de higos con canela y ralladura de naranja

 

 

 

Ingredientes:

 

  Para hacer la mermelada de higos con canela y ralladura de naranja, puedes usar cualquier variedad de higos, solo asegúrate de que sean bien dulces.

• 2/3 taza de azúcar común

• ½ taza de agua

• 500 g de higos frescos cortados en cuartos

• 1 rama de canela

• Ralladura de una naranja

• ¼ taza de zumo de naranja

 

Elaboración:

1. Reúne todos los ingredientes para hacer la mermelada de higos con canela y ralladura de naranja.

2. Agrega todos los ingredientes en una olla pequeña y lleva al fuego.

3. Revuelve para combinar hasta que rompa hervor y, en ese momento, reduce el fuego, dejando la olla destapada.

4. Cocina durante una hora o hasta que la mermelada casera de higos espese.

5. Desecha la rama de canela y, si deseas una mermelada de higos con canela y ralladura de naranja más suave, usa una batidora de mano para hacer un puré-

6. Si vas a almacenar la mermelada de higos con canela y ralladura de naranja en el refrigerador, enfría a temperatura ambiente y, luego, refrigera.

 

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