100 gr. de agua templada
10 gr. de levadura fresca de panadería
2 huevos
250 gr. de harina
40 gr. de queso Parmesano
2 tomates secos picados
Sal
Pimienta
Opcional:
Pasta de albahaca
Aceite aromatizado de orégano
Preparación:
No hay que amasar, solo mezclar.
Picamos los tomates secos y rallamos el queso.
Deshacemos la levadura en el agua templada en un bol grandote y salpimentamos.
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Pintamos los moldes con aceite (si tienes aromatizado, genial. Si no es así, deja caer unas hojas de orégano en el fondo) y colocamos la masa hasta los 1/2 de altura. Tapamos para que leve hasta doblar el volumen.
Una vez haya crecido la masa, horneamos a 200º durante 30 minutos.
Sacamos y pintamos con la pasta de albahaca mezclada con un poco de aceite de orégano.
(sabor de cristal)
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