Ensopado vegetariano

 

 

 

 

 

Ingredientes

3 papas

½ zanahoria

½ cebolla

½ zapallo

1 cebolla

1 morrón

1 puerro

Salsa de tomate a gusto

Sal y pimienta a gusto

1 de pizca de azúcar

Fideos

Preparación

1. Picas la cebolla y el morrón, lo fríes  en aceite.
2. Le agregas la salsa de tomate cuando la cebolla esté dorada
3. Cuando esté todo cocido agregas agua y las demás verduras.
4. Cuando la verdura esté  blanda, incorporas los fideos y cuando estén cocidos dejas reposar y sirves