galletas de arroz

Ingredientes
• ½ tza de arroz blanco
• 1 ½ tza de agua
• Sal
Modo de preparación
• Precalentar el horno a 170ºC. Colocar agua en una cacerola grande hasta que hierva.
• Agregar el arroz blanco y cocinar por 10-15 minutos.
• Colar el arroz y condimentarlo a gusto. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
• En una bandeja para hornear previamente engrasada, poner capas finas de arroz.
• Achatar cada galleta con la ayuda de una cuchara o espátula, hasta que queden de 0.6 centímetros de espesor.
• Cocinar por 40-45 minutos, hasta que las galletas comiencen a inflarse y se vean doradas y crocantes.
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