500 gr de champiñones cortados en láminas
1 diente de ajo grande picado
1 ramita de cebollino
1 cucharada de perejil fresco picado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal marina y pimienta
Elaboración
Pon el aceite de oliva virgen en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Baja el fuego a medio y echa los champiñones, el perejil y el ajo y sazona al gusto con la sal y pimienta.
Cocina revolviendo ocasionalmente hasta que los champiñones estén ligeramente dorados, unos 10 minutos.
Corta el cebollino y espolvorea. Servir y disfrutar (blogger.com)
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