Galletas de Ciruela y Avena

 

 Ingredientes

 

 - 500 grs. de ciruelas cortadas
- 3 cda de aceite
- 200 grs. de azúcar
- 225 grs. de harina integral
- 175 grs. de avena
- 1 cdta de bicarbonato
- 1 cda de polvos de hornear
- 1/3 taza de agua
- 1⁄2 cdta de sal
- 1⁄2 cda de esencia de vainilla

 Preparación

 Mezcle primero todos los ingredientes secos.
Agregue luego el aceite, las ciruelas y el agua.
Amase hasta obtener una masa oscura y blanda.
Estire hasta obtener un grosor de 1 cm. Corte en
círculos y colóquelos en una lata aceitada; lleve al
horno por aprox. 20 min.
* Si desea puede espolvorear con semillas de sé-
samo antes de llevar al horno.

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