5 huevos
6 ctas de sucralosa en polvo
1 cta de vainilla
150g de almidón de maíz
Preparación:
Batir a punto letra duro los huevos, vainilla y el edulcorante. Añadir el almidón tamizado e integrar con movimientos envolventes.
Colocar en tortera de 25 cm con la base enmantecada y forrada con papel manteca y las paredes sin enmantecar.
Llevar al horno precalentado 180° los primeros 10 minutos, luego bajar la temperatura a 150° y continuar la cocción por 25-30 minutos más.
Despegar los bordes con cuidado y dejar enfriar sobre rejilla.
Para rellenar:
Dulce de leche sin azúcar
Para decorar:
Frutas frescas
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