Lo que a primera vista poco tiene que ver con lo "natural" o "ecológico" se acaba desvelando como realmente sostenible y local: alimentos que se cultivan en un antiguo parking subterráneo parisino, en el segundo sótano de un estacionamiento, debajo de un edificio viviendas de protección oficial de 13 plantas en el distrito 18 de París, cerca de la Porte de La Chapelle, y que se reparten con bicicletas en las cercanías. Ahora este modelo de plantación ecológica se va expandir a nuevos parkings subterráneos de la capital francesa gracias a que la cantidad de coches lleva años disminuyendo en la ciudad.
La idea de esta start-up poco convencional la tuvieron los fundadores de Cycloponics en el año 2017 cuando la ciudad estaba buscando nuevas posibilidades de uso para un parking abandonado que se había convertido en foco de problemas a causa de las drogas, la criminalidad y la prostitución.
Sólo tres años después, con el credo siempre presente de ser rentables sin subvenciones, este punto candente se ha convertido en una granja subterránea. En 3.500 metros cuadrados a 40 metros de profundidad se cosechan shiitakes, setas ostra y endivias sin uso de química.
Con el tiempo, de este sótano
saldrán 50 toneladas de setas y 300 toneladas de endivias, así como
semillas germinadas y plantas aromáticas para los mercados del norte de
París. También se instalará un espacio educativo en la recepción y se
reservará un lugar para otras start-ups que trabajen en el campo de la
agricultura urbana.
Las temperaturas estables y la casi nula proliferación de plagas convierten los parking en un lugar perfecto para el crecimiento. El proyecto ya ha generado 15 nuevos empleos y la idea está haciendo escuela. Ya se están preparando para duplicar su superficie ganando espacio en el primer sótano. Los fundadores acaban de conseguir dos nuevas concesiones en París y otras capitales europeas han mostrado gran interés en la idea.
elcorreodelsol
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