Citas Bíblicas sobre la alimentación vegetariana:

Proverbios: Cap. 15 Vers. 17: “Mejor es la comida de legumbres donde hay amor, que de buey engordado donde hay odio”
Proverbios: Cap. 23 vers. 20: “No estés con los bebedores de vino, ni con los comedores de carne”.
Macabeos: Cap.5 vers, 27: “Judas Macabeo, sin embargo y con el otros diez se habían retirado al desierto, aceptando compartir la vida de los animales salvajes. Allí se alimentan con puras legumbres, pues no querían comer carnes impuras”.