Propiedades del romero

 

 

 

El romero es una de las plantas aromáticas más populares en la zona mediterránea, pues este arbusto no solo se usa como ingrediente en gran cantidad de platos, sino que tiene además un buen número de propiedades medicinales beneficiosas para el organismo. Por ello, cada vez más personas optan por integrarlo en su alimentación habitual, así como usarlo para tratamientos específicos, usándolo en distintos formatos.

Si quieres aprender más acerca de los beneficios del romero, sigue leyéndonos en este artículo de EcologíaVerde en el que hablamos sobre las propiedades del romero, para qué sirve y cómo prepararlo para su uso interno y externo, así como acerca de sus contraindicaciones y efectos secundarios.

 

Como hemos dicho, la planta del romero es muy apreciada, además de por sus usos ornamentales y culinarios, por la gran cantidad de propiedades medicinales que sus principios activos le otorgan. Los principios activos del romero son:

• Aceite esencial con borneol, alcanfor, pineno, canfeno y cineol.
• Ácido rosmarínico.
• Rosmaricina.
• Flavonoides.
• Taninos.
• Ácido ursólico.
• Rosmanol.

Gracias a estos principios activos, entonces, ¿qué propiedades tiene el romero? Estas son las principales propiedades del romero:

• Tónicas estimulantes.
• Antiinflamatorias.
• Carminativas.
• Antioxidantes.
• Bactericidas.
• Fungicida.
• Antisépticas.
• Cicatrizante.
• Digestivas.
• Antiespasmódicas.
• Aperitivas.
• Coleréticas.
• Colagogas.
• Hepatoprotectoras.
• Emenagogas.
• Astringente.
• Expectorante.
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  Para qué sirve el romero

  Debido a esta gran cantidad de propiedades farmacológicas del romero, sus usos son múltiples para mejorar multitud de aspectos de la salud y del bienestar. ¿Cuáles son los beneficios del romero?

  Aquí hablamos sobre los 10 beneficios del romero que quizás no conocías:

• Actúa como digestivo gracias a sus propiedades carminativas, disminuyendo la aparición de gases y flatulencias al hacer la digestión.
• Ayuda a disminuir la retención de líquidos al actuar como diurético.
• Puede actuar como antibiótico natural gracias a sus propiedades medicinales.
• Se utiliza a menudo en tratamientos rejuvenecedores de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes.
• Ayuda también a tratar lesiones o afecciones cutáneas y a mantener la piel limpia por su capacidad antiséptica, bactericida, fungicida y cicatrizante.
• Su efecto antiinflamatorio ayuda a reducir dolores articulares y de cabeza, como los producidos por la artritis o la cefalea.
• Es común la aplicación de romero para la caída del cabello, ya que mejora la salud del mismo y del cuero cabelludo.
• ¿Sabías que también es muy bueno para mejorar la memoria? 
• (ecologíaverde)
  

Tortitas de chocolate, plátano y avena

 

 

Para dos personas, necesitamos dos plátanos maduros, dos huevos, 25 gramos de harina de avena o copos de avena triturados, una cucharada de cacao puro  en polvo sin azúcar y una pizca de bicarbonato de sodio.

También podemos añadir canela molida, esencia de vainilla o ralladura de naranja si buscamos dar otro sabor a nuestras tortitas, siempre evitando el agregado de azúcar .

Comenzamos pelando los plátanos, quitando los filamentos y cortando en trozos para después colocar en un recipiente alto o en una jarra, añadir los huevos y batir un poco con el tenedor.

Incorporamos en este momento el cacao puro en polvo, la harina de avena y la pizca de bicarbonato así como también, la esencia de vainilla, canela o las especias o saborizantes que deseamos utilizar.

 

Batimos con una batidora o trituramos con un procesador hasta que logremos una mezcla sin grumos y posteriormente, en una sartén antiadherente o plancha  engrasada ligeramente y caliente, echamos porciones formando círculos para lograr nuestras tortitas.

Cuando salgan en nuestras tortitas unas cuantas burbujas, volteamos para terminar de cocinar del otro lado, y servimos frías o templadas con fruta frescas, queso fresco batido, mantequilla de cacahuete sin azúcar o los  ingredientes que más nos apetezcan.

Vitonica