domingo, 25 de febrero de 2018

7 hierbas asociadas a la purificación de tus chakras

La naturaleza mejora tu balance energético y algunas hierbas son especialmente favorables para tus vórtices energéticos.
Livio Vinardi, de la Universidad Estatal de San Francisco, hace un año y medio encontró que existe una idéntica coincidencia entre puntos energéticos, cuya existencia corroboró, y los cuales empatan exactamente con los conocidos chakras.
También encontró que estos plexos o vórtices tiene una forma circular (curiosamente chakra significa rueda). Para aumentar nuestro asombro, en sus estudios también se concluyó que estos tienden a purificarse con el contacto con la naturaleza.
Así, la ciencia va comprobando un conocimiento que en oriente se tenía desde hace milenios, como en el caso de los chakras retomados por el hinduismo desde hace miles de años.
El estudio de cómo funciona nuestro organismo y el cosmos a partir de la energía es un concepto que a occidente parece nuevo (incluso mágico) pero que ha sido ampliamente estudiado por otras culturas. Por ello no es extraño que exista un conocimiento, por ejemplo, de las hierbas que favorecen el bienestar energético en cada tipo de chakra.

Hoy compartimos las hierbas compiladas por fractalenlightenment para mantener más vitales y limpios tus chakras: 

Primer chakra
Diente de León:
Un desbalance de este chakra está asociado a problemas como bajas en el sistema inmunológico, depresión o deficiencias autoinmunes. Este chakra es el que te conecta con la tierra, de donde tomas los nutrientes esenciales. Prepárate el diente de león en un té.

Segundo Chakra
Gardenia, calénula y sándalo
Muy vinculado a tu energía sexual y reproductiva. Cuando este chakra tiene deficiencias existen problemas urinarios, reproductivos, desórdenes emocionales, etc. Cuando está en un estado óptimo sus efectos positivos están relacionados a la creatividad, atención, sensualidad, etc.

Tercer Chakra
Romero, bergamota y lavanda
Este chakra es el centro del poder emocional y auto control. Tener bloqueado este centro puede derivar en una baja autoestima, depresión y ansiedad.

Cuarto Chakra
Jazmín, pimienta roja, bayas, orégano, albahaca, sabia
Asociado con el corazón, la capacidad de amar, la empatía, devoción y acceso a un nivel más espiritual.

Quinto chakra
Té de trébol rojo, bálsamo de limón, tusilago, menta, salvia,
Imprescindible es este chakra para la comunicación.

Sexto Chakra
Menta, jazmín, amapola, romero, lavanda
Asociado con la intuición y la glándula pineal.

Séptimo Chakra
Relacionado a la sabiduría, iluminación y trascendencia. Es el chakra que nos conecta con la energía universal. Cuando este chakra está bloqueado un sinsentido y falta de propósito se siente, una desconexión con el sentido espiritual.
Las flores de lavanda y de loto ayudan a la apertura del séptimo chakra. Lavanda te trae la alineación con la sabiduría divina a diario y es una hierba popular para mejorar la meditación. Mientras que el loto hojas y tallos se utilizan ampliamente en la cocina japonesa y china, y cada parte tiene su propio conjunto de beneficios.
Fuente: http://www.ecoosfera.com

HUEVOS NUBE AL HORNO

Ni fritos, ni revueltos, ni benedictinos, ni rellenos, ni rotos, ni rancheros, ni cocidos… ¡La receta de huevos que ha puesto del revés las redes sociales son los huevos al horno en forma de nube, conocidos como Cloud eggs.
Además de lo llamativa que es, la receta de nube de huevo es de lo más sana: no lleva ni una gota de aceite, es decir, es totalmente ingrasa. De hecho, si quieres puedes preparla sin queso y usar solamente sal y pimienta para potenciar su sabor.

Ingredientes para huevos en nube:
4 huevos
4 cucharitas de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
Utensilios: Horno, papel de horno, batidora con varillas (opcional) y molde redondo para emplatar (opcional).
Tiempo de preparación:  5 minutos
Tiempo de horneado: 5 minutos
Número de comensales: 4

Cómo hacer huevos nube paso a paso:
1. Precalienta el horno a 230 grados centígrados.
2. Separa las yemas de las claras y bate a punto de nieve añadiendo una pizca de sal. CONSEJO: Si quieres estar en forma te recomiendo que las batas a mano, ¡no hay mejor entrenamiento que ese para fortalecer los músculos del brazo!
3. Cuando hayas conseguido poner la clara a punto de nieve, espolvorea un poco de pimienta negra y parmesano por encima.
4. Pon una hoja de papel de horno encima de una bandeja y forma tantos montoncitos de clara como comensales vayas a tener. Si te ayudas con un molde de emplatar de forma redonda te quedarán más perfectos y vistozos.
5. Haz un agujero en el centro, ya que más adelante tendrás que añadir la yema.
6. Hornea las claras en forma de nubes (sin las yemas) durante 3 minutos.
7. Transcurrido ese tiempo, saca la bandeja del horno, coloca la yema en el centro de cada nube, salpimenta y vuelve a introducir en el horno durante 2 minutos.
8. Emplata directamente con la ayuda de una espátula. Yo suelo tomarlos como desayuno de fin de semana sobre una tosta o dentro de una ensalada.
Más en https://gourmetlikeme.wordpress.com

domingo, 18 de febrero de 2018

Pan de centeno 100%

Atención al horneado que dije que lo explicaría acá,  se debe encender el horno al menos 20 minutos antes de meter el pan,  si quieres una costra dura,  calentar el horno a 250ºC durante 25 minutos y en el momento de meter el pan bajar la temperatura a 160ºC  y cocinar durante 50 minutos – 1 hora.  Si se quiere un pan suave,  encender el horno a 180ºC y hornear durante el mismo tiempo.
Ingredientes
sale un pan de 400 grs.
250 grs. de agua (1 taza)
25 grs. de levadura fresca prensada o de panadería (4 g de levadura de panadería seca)
1 cda. de melaza de caña
300 grs. de harina de centeno
1/2 cda. de sal
Para decorar: semillas de calabaza, de girasol o de anacardos (de marañón o castañas de cajú)

Altos niveles de nitratos en el agua potable. Graves riesgos para la salud

¿Qué son los nitratos?
Los nitratos (NO3) son una fuente esencial de nitrógeno (N) para las plantas. Cuando los fertilizantes de nitrógeno se utilizan para enriquecer los suelos, los nitratos pueden ser transportados por la lluvia, el riego y otras aguas superficiales a través del suelo hacia las aguas subterráneas. Los desechos humanos y animales también pueden contribuir a la contaminación por nitratos del agua subterránea.
Aunque cualquier pozo puede contaminarse con nitratos, los pozos poco profundos, mal construidos o ubicados incorrectamente son más susceptibles a la contaminación. Los niveles de nitrato en el agua potable también pueden ser un indicador de la calidad general del agua.
Los niveles elevados de nitrato pueden sugerir la posible presencia de otros contaminantes, como organismos causantes de enfermedades, pesticidas u otros compuestos inorgánicos y orgánicos que podrían causar problemas de salud.

¿Quién está en riesgo por los altos niveles de nitratos en el agua potable?
La Agencia de Protección Ambiental (EPA) ha establecido el Nivel Máximo de Contaminante (MCL) de nitrato como nitrógeno (NO3-N) a 10 mg / L (o 10 partes por millón) para la seguridad del agua potable. Se sabe que los niveles de nitrato en este nivel o por encima de él causan un trastorno sanguíneo potencialmente mortal en bebés menores de seis meses de edad llamado metahemoglobinemia o síndrome del “bebé azul”; en el cual hay una reducción en la capacidad de transporte de oxígeno de la sangre.
Los síntomas del síndrome del bebé azul pueden ser sutiles y confundirse a menudo con otras enfermedades. Un bebé con síndrome de bebé azul leve a moderado puede tener diarrea, vómitos y / o estar letárgico. En los casos más graves, los bebés comenzarán a mostrar síntomas obvios de cianosis: la piel, los labios o los lechos ungueales pueden desarrollar un color gris pizarra o azulado y el bebé podría tener problemas para respirar. Una muestra de la sangre del bebé puede confirmar fácilmente el diagnóstico del síndrome del bebé azul.

Otros en riesgo de exceso de nitratos en el agua potable son:
Mujeres embarazadas
Individuos con acidez gástrica reducida, y
Individuos con una falta hereditaria de metahemoglobina reductasa.
Además, algunos estudios de salud han sugerido que la exposición a altos niveles de nitratos podría provocar algunas formas de cáncer, pero los resultados no son concluyentes.

Recomendaciones de prueba:
La única forma de saber si su agua potable está contaminada con nitratos es haciéndola analizar. Si posee un pozo familiar único (doméstico), se recomienda que pruebe su agua cada tres años para detectar nitratos; más a menudo si vive en un área con un historial de altos niveles de nitrato o si alguien en su hogar está en riesgo de contaminación por nitratos.
Qué hacer si tiene altos niveles de nitratos en su agua potable:
Si su muestra de agua potable fue analizada por encima del MCL para nitratos y usted u otra persona en su hogar corre el riesgo de desarrollar problemas de salud debido a los altos niveles de nitratos, se recomienda que no tome agua. Encuentre un suministro de agua alternativo y seguro hasta que decida una solución más permanente.
No hay una manera simple de eliminar todos los nitratos de su agua. Encontrar y corregir la fuente de contaminación con nitrato es la mejor forma de actuar. Aunque es común pensar en la ebullición,
ablandamiento o filtración como un medio de purificación del agua, ninguno de estos métodos reduce la contaminación por nitratos. De hecho, el agua hirviendo que contiene altos niveles de nitratos en realidad puede aumentar la concentración de nitratos.

Las unidades de ósmosis inversa, intercambio iónico y destilación podrían proporcionar un tratamiento domiciliario para eliminar nitratos del agua, pero esos procesos pueden ser complicados, costosos y generalmente requieren mantenimiento de rutina. El carbón activado y otros filtros simples no eliminan los nitratos en ningún grado significativo. Por lo general, no se recomiendan las unidades de tratamiento en el hogar, especialmente como una solución permanente para garantizar el uso de agua libre de nitratos para el uso infantil.
Su única opción a largo plazo puede ser encontrar una nueva fuente de agua. Esto se puede lograr perforando un pozo nuevo o conectándose a un sistema público de suministro de agua que tenga niveles aceptables de nitrato.

Cuando seleccione un nuevo pozo (o busque fuentes de contaminación por nitrato alrededor del pozo existente), asegúrese de considerar TODAS las posibles fuentes de contaminación. A diferencia de otros contaminantes, los nitratos no se diluyen y filtran a medida que el agua viaja a través del suelo, por lo que los pozos de agua:
Debe separarse de las posibles fuentes de contaminación por nitratos, incluidas la lixiviación y el drenaje superficial, como la escorrentía de corral.
Nunca debe estar a menos de 30 metros de un sistema séptico, donde podría existir una oportunidad para que los desechos ingresen al pozo.
Debe tener un sello sanitario diseñado específicamente para la parte superior de la carcasa del pozo. Este sello debe estar correctamente posicionado, con todas las aberturas debidamente selladas, para impedir la entrada de cualquier posible contaminante en la carcasa del pozo y, finalmente, en la fuente de agua.
Además, inspeccione las áreas circundantes dentro de un radio de 30 metros del pozo para buscar fuentes de contaminación tales como basura, corrales de animales, graneros y especialmente áreas agrícolas donde los fertilizantes de nitrógeno pueden contaminar las aguas subterráneas (esto incluye el jardín de su casa). (ecoportal.net)

lunes, 12 de febrero de 2018

Tarta de flan, galletas y chocolate

Ingredientes:
(Para una bandeja de 23 x 26cm)

1l de leche
2 sobres de preparado para flan o puding
8 cucharadas de azúcar
1 paquete de galletas
100ml de nata o crema para montar
100gr de chocolate
20gr de mantequilla

Preparación:
1- Comenzamos preparando la mezcla de flan siguiendo las instrucciones que nos indique el fabricante en el envase. En nuestro caso ponemos a calentar 3/4 de la leche junto con el azúcar.

2.- Cuando la leche llegue al punto de ebullición añadimos el resto de leche en la que hemos disuelto el preparado para flan. Dejamos cocer unos minutos mientras removemos constantemente hasta que espese. Dejamos templar.

3.- Ponemos en una fuente o bandeja onda una capa de galletas cubriendo el fondo. Vertemos la mitad del flan en la bandeja, colocamos otra capa de galletas, el resto del flan y para acabar otra capa de galletas. Dejamos que enfríe en la nevera al menos un par de horas.

4.- Una vez tengamos la tarta fría preparamos la cobertura de chocolate. Calentamos en un cazo o al microondas la nata, la mantequilla y el chocolate. Mezclamos hasta conseguir una crema homogénea. Dejamos templar un poco y la vertemos sobre la tarta hasta que cubra toda la parte superior. Podemos 

5.- Dejamos enfriar de nuevo unas horas para que la tarta termine de asentarse. Mejor de un día para otro.

Comezón, picores o piquiña :4 remedios infalibles

Rascarse es muy rico y da la sensación de alivio, pero…
… ¡No te rasques! Esto es lo que muchos dicen cuando la persona se rasca y rasca, ya que no rascarse es una de las recomendaciones que suelen hacerse con más frecuencia a las personas que sienten comezón constantemente, pero cierto es que muchas veces el picor es muy constante y no cede, y resulta inaguantable no rascarse. Pero cuando rascamos constantemente la piel puede generar su debilitamiento, ardor, úlceras y otras consecuencias. Rascarse, además, activa más producción de histamina y provoca más comezón, así que es un ciclo que parece no tiene fin. 
¡Qué hago!
Hay cantidad de productos para quitar al comezón, ya sea naturales o químicos, unos calman de momento, otros funcionan un periodo y luego dejan de funcionar. El punto es que para quitar la comezón debes no sólo calmarla con remedios pasajeros, sino atender su causa profunda, que es la que evitará que sientas nuevamente piquiña o comezón.

¿Por qué da comezón?
1. La comezón en la piel sucede cuando esta libera ciertas sustancias como histamina, calicreína, bradiquinina y serotonina, que a su vez favorecen la liberación de algunas enzimas. La histamina es una hormona que actúa como dilatador de los vasos sanguíneos y activa el sistema inmune de defensas cuando se detectan organismos nocivos o que pueden dañar a la persona. Cuando se libera histamina esta se fija en los receptores nervioso del cuerpo y se envía información al cerebro para que la persona se rasque. Cuando hay un exceso de liberación de histamina, es cuando la persona no puede dejar de rascarse. 
2. La histamina se puede liberar en exceso cuando la persona se expone a ambientes que realmente no serían peligrosos o dañinos, pero que en este caso, el sistema inmune de la persona los reconoce como peligrosos. Este es el caso de las alergias al polvo, al pelo de animales, a ciertas sustancias, a picaduras de animales, etc.
3. También puede dar comezón cuando la piel no esta bien exfoliada y células muertas están tapando los poros, así que la comezón es una forma de liberar también suciedad y células muertas acumuladas en la piel.
4. Los piquetes de mosco o insectos, así como el dengue y otras enfermedades, también puede causar comezón.
5. El exceso de calor puede provocar salpullido y comezón.
6. LA varicela, sarampión y otras enfermedades infantiles con brotes también pueden provocar comezón.

¿Por qué el área se pone roja y salen ronchas a veces?
Las ronchas y el enrojecimiento de la piel suelen acompañar muchas veces la comezón, y esto sucede porque los vasos sanguíneos se dilatan y empiezan  filtrar plasma para lavar la toxina o sustancia que causó la comezón.

¿Por qué a unas personas les da muchas comezón ciertas sustancias y a otras no?
Porque realmente no es la sustancia o toxina lo que provoca la comezón, sino es la forma en que el cuerpo reacciona ante la sustancia o toxina. Así que la comezón o piquiña es cuestión de cada persona y cada piel. Hay pieles muy sensibles y otras no, así como hay personas que padecen de alergias y otras no.

Remedios en caso de picaduras, dengue y alergias:
1. Aplica te de manzanilla con pizca de bicarbonato y unas gotas de limón encima de la picadura cada vez que sientas comezón.
2. Unta ajo machacado encima de la picadura de insecto.
3. Pon un empaste de arcilla encima de la picadura o, en caso de dengue, pon el vendaje de arcilla en el estómago (Busca el video de sanción con arcilla)
4. Si la picazón es por calor y salpullido, puedes además usar un hielo y ponerlo en una manta para luego pasarlo encima de la piel.

Remedios para niños en caso de sarampión, varicela, hongos y otras afecciones con brotes o picazón:
1. Pon encima de la piel con brotes polvo de haba, el cual puedes conseguir en tiendas naturistas.
2. Baña al niño con agua de manzanilla, ya veras como se relaja la piel y los brotes alivian la comezón.
3. Si el niño se rasca mucho, usa vaselina con limón encima de la piel con comezón.
4. Para evitar que el niño se rasque y dañe su piel, ponle guantes mientras se alivia.
5. Prepara vendajes con arcilla y venda con esta la parte del cuerpo del niño donde haya más brotes y comezón. LA arcilla sin duda aliviara mucho la comezón y ayudará a una pronta sanción.
6. Aplica después de bañarlo plata coloidal directamente sobre la piel y luego, sin enjuagar, unta un poco de vaselina.

¿Cuál es la causa o raíz emocional de la piquiña y comezón?
Muchos médicos y científicos se han preguntado muchas veces cual es la causa de la comezón, y han hecho muchos experimentos para contestarla, sin encontrar una respuesta definitiva. Pero lo cierto es que muchas veces la respuesta puede ser tan sencilla y evidente que no se requiere de gran ciencia ni tanto experimento. Tampoco se requiere tanta medicina ni calmante cuando eres sencillo y sabes entender tu cuerpo. ¿Quieres comprobarlo? Observa detenidamente la comezón o la piquiña cuando la tengas, y verás que es como querer arrancarte o quitarte algo de encima, de tu piel. Si la comezón es constante y no cede, notarás que a veces hasta quieres arrancarte la piel! Y bueno. Haz de saber que la piel es el primer contacto que tenemos con lo exterior. Cuando te rascas la piel y sientes placer, es como sentir que estas quitando de ti algo que te molesta, te pica y no soportas. Así de fácil.

¿Así que cual es la raíz de la comezón o la piquiña?
Además del cúmulo de suciedad o células muertas en la piel, la causa esencial es el estrés. El estrés que se genera porque no sabes como quitarte de encima a cierta persona, circunstancia o pensamiento que te irrita y exaspera. Es sabido que el cerebro es quien envía la información de rascarse, así que en el cerebro es donde empieza la comezón, lo cual equivale a que si el cerebro esta enviando esta información, es porque la persona reconoce que hay algo que en verdad le molesta, frustra y no tolera. Y esta muy cerca. Y no sabe como quitarla de encima. El cerebro no reconoce si es una persona, una sustancia, polvo, ambiente, pensamiento, etc., lo que causa la sensación de molestia, daño o rechazo en la persona, simplemente siente que hay que quitarse algo de encima, y es entonces que genera histamina, o la sustancia necesaria para quitarse “eso” de encima.

Cuatro secretos para eliminar la comezón:
1. Trata de mantener tu cuerpo bien exfoliado, usando arcilla cuando te bañas para que liberes bien la acumulación de células muertas o suciedad en los poros. Muchas veces este es el remedio para limpiar la superficie de la piel y evitar la comezón. Solo evita no abusar de la exfoliación pues esto puede crear un efecto contrario e irritar la piel, la cual solo debe exfoliarse con arcilla una o dos veces por semana.
2. Sigue una dieta donde elimines durante 21 días toda proteína animal, así como harinas refinadas. Un cuerpo con toxinas es más propenso a las comezones y alergias, así que hay que empezar por apoyar la curación profunda limpiando al cuerpo, especialmente la sangre, el intestino y el hígado.
3. Comienza el día en ayunas bebiendo un jugo cítrico con media cucharadita de bicarbonato de sodio. Este jugo limpiara a profundidad tu cuerpo y nivelara adecuadamente sus reacciones, fortaleciendo el sistema inmune.
4. Toma responsabilidad de lo que sientes: muchas personas con comezón suelen guardarse muchos enojos, frustraciones y sentimientos de rechazo o desesperación por varias cuestiones. Muchas de estas personas intentan esconder sus emociones por no causar enojos, caos o estrés afuera, pero lo cierto es que esas emociones de enojo y frustración son como toxinas que por algún lado tendrán que salir, y ese lado es la piel. Si te guardas lo que sientes y no liberas tu enojo o frsutración, la comezón seguirá porque es el modo que tu cuerpo usa para liberara lo que sientes, tu no hablas de tus enojos y desesperación o insatisfacción, pero tu cuerpo si que lo hace.
5. Cada vez que sientas comezón y a medida de ser posible, prepara una infusión cargada de manzanilla, agrega unas gotas de limón, y pon bolsitas de este te tibio encima de la piel con picor, y unta con algodones la infusión de manzanilla por todo el cuerpo. Deja secar y luego, unta un poco de vaselina. Mientras haces esto, trata de relajarte, pon música suave y piensa o medita en la causa que esta generando esta comezón consultando la tabla anterior. Medita en que cosas te hacen enojar, te desesperan al grado de exasperarte. Descarga el enojo escribiendo o golpeando en una almohada, y luego, toma el poder y la responsabilidad de tu vida, háblate a ti mismo, habla con tu cuerpo, dile que se relaje, que lo has escuchado y que ahora te pones en paz con lo que vives, con lo que has vivido, porque estas aprendiendo de todo ello a tener más poder en tu vida. Reconoce que tu estas creando todo eso que vives con la finalidad de aprender a quererte y valorarte más, y a no dejarte molestar por cosas ni personas, porque nadie tiene el poder de tu felicidad ni paz sino tu.

viernes, 9 de febrero de 2018

Hamburguesas de quinoa y verduras

INGREDIENTES
3 tazas de quinoa cocida (1 taza sin cocer)
1 cebolla pequeña, finamente picada
Medio pimiento rojo, finamente picado
3 dientes de ajo, machacado
1 zanahoria, finamente picada
Perejil fresco picado
3 huevos
1/2 taza de avena fina
1-2 cucharadas de semillas de chía (opcional)
Jengibre fresco rallado
Pimienta negra molida, al gusto
Pimentón, al gusto
1-2 cucharadas de salsa de soja 
1/2 taza de pan rallado
1/3 taza polenta o sémola de maíz (opcional)
Aceite, para freír.

PREPARACIÓN

1. Cocina la quinoa. Lava la quinoa bien antes de ponerla a cocer para eliminar el sabor amargo de la saponina que suele tener en la superficie del grano. Para ello colócala sobre un colador y bajo el chorro de agua unos minutos moviendo los granos con las manos. Al principio saldrá una especie de espuma, sabrás que esta suficientemente limpia cuando la espuma desaparezca. Echa la quinoa en una cazuela con un poco de aceite y tuesta unos minutos (opcional). Añade el agua (dos partes de agua por una de quinoa) y cuando rompa a hervir baja el fuego y tapa la cazuela. Deja cocinar hasta que el agua se haya evaporado. Deja que se enfrié antes de hacer las hamburguesas. 

2. Pica la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el perejil y el ajo. Bate los huevos. Ralla el jengibre y prepara el resto de ingredientes.

3. Echa la quinoa fría, en un bol y añade Las verduras, los huevos, las salsas, las semillas, la avena y las especias. Mezcla todo bien.  (Si crees que la mezcla no ha quedado suficientemente compacta añade un poco de pan rallado).
4. Haz bolas del tamaño que prefieras con las manos. Reboza cada una de ellas, con cuidado, en el pan rallado y aplástalas ligeramente presionando con las manos. 
5. Cubre el fondo de una sartén con aceite y fríe las hamburguesas a fuego medio alto hasta que adquieran un tono dorado. (todoreceta.es)

Wok de arroz integral y verduras

Ingredientes:
1/2 taza de arroz integral (100 g)
1/2 cabeza de brócoli
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacín
1/8 de cabeza de lombarda (unos 80 g)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
1 puñado de perejil fresco
1 chile rojo
2 cucharadas de salsa de soja o tamari
Semillas de sésamo para decorar

Instrucciones:
1. Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete (el mío suele tardar unos 25 minutos).
2. En un wok calienta agua y cuando rompa a hervir echa las verduras troceadas. Cocina durante 1 ó 2 minutos. También puedes usar una olla o sartén grande. Cuela las verduras y reserva.
3. En el mismo wok calienta el aceite y sofríe el ajo, el perejil y el chile troceados durante 1 minuto a fuego fuerte, sin parar de remover.
4. Echa el resto de verduras, el arroz integral y la salsa de soja o tamari y cocina durante 1 ó 2 minutos más removiendo.
5. Decora con semillas de sésamo (opcional). (todoreceta.es)

martes, 6 de febrero de 2018

Nervio Ciático: causas y remedios para aliviar el Dolor de forma Natural

Situado en la parte inferior de nuestra columna en la zona lumbar, el nervio ciático puede inflamarse, irritarse y provocarnos un dolor punzante y muy a menudo es insoportable.
El dolor de este nervio se ubica por detrás del glúteo y en ocasiones llega a extenderse hasta nuestra pierna, en ciertos casos, puede dificultar el andar. Si bien puede ser de leve a grave, las personas que sufren de este dolor con frecuencia encuentran difícil realizar actividades cotidianas.

Causas del dolor de nervio ciático
Las causas del dolor de nervio ciático son diversas, sin embargo, es importante prestar atención, puesto que podría deberse a un problema más serio de salud.
Entre las causas más comunes del dolor ciático se encuentran:
Hernias discales
Fracturas
Embarazo
Lesión espinal
Presencia de tumores que compriman el nervio
Síndrome Piriforme
Estenosis del canal lumbar
Para combatir el dolor del nervio ciático eficazmente, será necesario corregir la causa, por lo que siempre es aconsejable una evaluación médica del caso.

Recomendaciones Generales:
Para mitigar el dolor así como prevenirlo, se recomienda seguir algunas pautas.
Cuidar la postura correcta durante todas las tareas del día.
Procura no realizar actividades que requieran de mucho esfuerzo
Evita utilizar ropa ajustada
Procura llevar un calzado cómodo
Evita levantar objetos pesados o mucha carga, sino te es posible, procura tomar las precauciones adecuadas como el uso de una faja que de soporte.
Opciones Alternativas
Comúnmente se suele tratar el dolor del nervio ciático con analgésicos y desinflamatorios, sin embargo, estos pueden no ser efectivos. Actualmente hay tratamientos alternativos que pueden generar alivio.
Acupuntura o inserción de agujas: Consiste en la introducción de pequeñas agujitas en las capas superficiales de la piel durante unos minutos a fin de obtener beneficios tales como el alivio del dolor, y desinflamación al estimular los canales de energía según la Medicina Tradicional China. Se pueden necesitar de varias sesiones para resultados más duraderos y evidentes.
Quiropráctica: Se trata de un tratamiento alternativo para corregir la alineación de los huesos y ayudar a descomprimir el nervio así como tratar la causa original del dolor. Es importante que la persona que aplique el tratamiento sea un profesional en el área.
Ozonoterapia: Una de las alternativas más modernas en el tratamiento del dolor de nervio ciático, consiste en la inyección de ozono para calmar el dolor y desinflamar el área.

Remedios naturales:
Es posible encontrar alivio en algunos remedios naturales, especialmente si se desea evitar el consumo de fármacos, no obstante, siempre se debe tener en cuenta que debemos tratar el origen para erradicar el dolor en definitiva.

Baño con Sales de Epsom: Se trata de un compuesto ideal para promover la relajación y eliminar toxinas, puede mejorar el dolor. Se recomienda preparar una bañera de agua tibia con una a dos tazas de sales Epsom y sumergirnos, disfrutar por 10 a 15 minutos, evitar permanecer sumergidos más de 20 minutos.

Té de Valeriana: Esta planta de propiedades calmantes puede ser un buen aliado contra el dolor, consumir una taza diaria por un periodo de una a dos semanas. La valeriana funciona ya que promueve la relajación muscular.

Termoterapia: Aplicar frío en la zona lumbar y posteriormente calor puede ayudar a estimular la circulación sanguínea y el flujo linfático, favoreciendo la desinflamación y disminución del dolor.

Cúrcuma: Esta especie tiene propiedades analgésicas y desinflamatorias naturales, por lo que su consumo regular puede ser útil para el alivio de dolor de ciática. Puede incluirse en forma de infusión, para mejores resultados, añade una pizca de pimienta negra que ayuda a mejorar la absorción de la cúrcuma.

Ortiga: Esta planta es un popular remedio contra el dolor de articulaciones que aparece en la artritis pero también puede aprovecharse para combatir otro tipo de dolor como el del nervio ciático. Si contamos con la ortiga es conveniente cortar un pequeño trozo y frotarlo por la zona adolorida. La ortiga puede irritar nuestra piel aunque esta molestia es pasajera es apropiado hacer una prueba antes en una pequeña porción de piel.
Fortalece la espalda: Practicar ejercicios adecuados para for.comtalecer los músculos de la espalda también contribuye a disminuir el dolor, una rutina de ejercicios en el agua y el yoga pueden adaptarse para mejorar la condición del nervio ciático.

Cebolla: Se trata de un remedio simple que puede ayudar a desinflamar la zona adolorida. Para emplear la cebolla en el caso de dolor de nervio ciático, debemos cortar una cebolla por la mitad y aplicar en el área donde hay dolor, dejando actuar por un periodo de 10 minutos.

Jengibre: Consumir el té de jengibre puede ser adecuado para aliviar el dolor de ciática gracias a sus propiedades desinflamatorias, sin embargo, también es posible emplear esta raíz de forma externa. Prepara una mezcla con una cucharada de aceite de linaza y una cucharadita de raíz de jengibre rallada, aplicamos masajeando circularmente sobre el área del dolor y dejamos actuar.
(biomanantial.com)

Cómo preparar el pan sin horno ¡En sartén!

Ingredientes
Para unos 10 panecillos grandes

250gr de harina
125gr de agua
1 huevo
30gr de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura de panadería seca
1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1.- Comenzaremos mezclando en un bol los ingredientes secos, es decir: la harina, la levadura y la sal.

2.- Añadiremos el agua templada, el aceite y el huevo y comenzaremos a amasar.

3.- Cuando ya tengamos una bola de masa mas o menos homogénea la pasaremos a la mesa, previamente espolvoreada con un poco de harina, y amasaremos durante un par de minutos ¡No hacer falta más!

4.- Dejaremos reposar la masa en forma de bola en un recipiente untado con unas gotas de aceite durante 15-20 minutos

5.- Una vez la masa haya reposado la pondremos de nuevo sobre la mesa con un poco más de harina. Con la ayuda de un rodillo estiraremos la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.

6.- Podriamos cocinar directamente esta masa tal cual en una sartén, pero en nuestro caso vamos recortar bollitos. Podemos utilizar un cortador redondo o, sencillamente un vaso.
7.- Los restos de que nos quedan una vez hemos recortado los bollitos la podemos amasar de nuevo, volverla a estirar y cortar mas bollitos. Sin problema

8.- ¡Y ya solo queda cocinarlos!  Pondremos una sartén, mejor si es antiadherente, a fuego bajo. Colocaremos 2-3 bollitos de pan en la sartén, separados entre sí ya que luego aumentan un poco de tamaño. Taparemos y cocinaremos unos 4 minutos.

9.- Les daremos la vuelta a los panecillos y cocinaremos 3-4 minutos más, de nuevo tapados hasta que doren por la parte inferior. Les daremos la vuelta y los doraremos por le otro lado.
¡Y ya los tenemos listos! Los podemos acompañar tanto con algo dulce como con algo salado ¡Les viene bien cualquier relleno ¡Incluso solos están riquisimos!
(todoreceta.es)

Tarta de manzana SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:

Medio litro de leche
Medio sobre de preparado para flan (Flanín El Niño o Potax-comprobar que no lleve azúcar añadido-)
3 huevos
2 cucharadas colmadas de harina (mejor que sea integral)
1 cucharada colmada de maizena
3 cucharadas de sirope de agave (de venta en herboristerías y tiendas de dietética)
Si no encontrarais el sirope, hacedla con 3 cucharadas de edulcorante del Día o Canderel
Y, si queréis hacerla con azúcar, poned entre 100 y 150 gramos, según os guste más o menos dulce.
3-4 manzanas o peras
1/2 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

Batir con la batidora o la Thermomix (yo usé Thermomix y programé 30 segundos, velocidad 3 y 1/2) los huevos, la harina, la maizena, el flan, la leche y el sirope de agave.
Pelar y cortar las manzanas o peras en lonchas finas o rodajitas, y ponerlas en el molde, dejando unas cuantas para adornar. Verter la mezcla sobre las manzanas, colocar las rodajas de adorno, y hornear a 180 hasta que se cuaje (unos 30 minutos, pero depende de los hornos). Cuando esté (pinchamos para comprobar), doramos unos minutos al grill.
Sacamos, dejamos enfriar un poco y pintamos con gelatina de manzana o mermelada para diabéticos, o brillo para tartas.
(todorecetas.es)