Alimentos ricos en Magnesio

 

 

 

Los alimentos ricos en magnesio incluyen principalmente

frutos secos (almendras, anacardos), semillas (calabaza, chía), legumbres (garbanzos, lentejas), verduras de hoja verde (espinacas, acelgas), chocolate negro (>70% cacao), cereales integrales (avena, arroz integral) y aguacates. Estos alimentos ayudan a cubrir los requerimientos diarios. 

 

Principales Fuentes de Magnesio:

• Frutos secos y semillas: Almendras, nueces de Brasil, anacardos (cajú), pistachos, semillas de calabaza y chía son excelentes opciones.
• Legumbres: Lentejas, garbanzos, frijoles (negros, blancos, pintos) y soja (edamame).
• Verduras de hoja verde: Espinacas, acelgas, hojas de nabo y brócoli.
Chocolate negro: Con más del 70% de cacao, es una fuente muy alta.
Cereales integrales: Avena, arroz integral, mijo y pan integral.
Frutas y otros: Aguacates, plátanos, albaricoques secos (damascos) y patatas.
Proteínas: Pescados como salmón o caballa, y mariscos (almejas, cigalas). 

Beneficios y Notas:
El magnesio es clave para el sistema nervioso, la energía y la salud ósea. Consumir una variedad de estos alimentos suele ser suficiente para evitar deficiencias, las cuales pueden causar debilidad o espasmos musculares. 

 

Universidad de Navarra