Cus-cus con verduras y piñones

Ingredientes para el cus-cus con verduras y piñones Cebolla. Zanahoria. Alcachofa. Champiñones. Coliflor. 2 tazas de cus-cus. 2 tazas de agua. Piñones. Sal y aceite. Elaboración del cus-cus con verduras y piñones Cortamos las verduras bien pequeñas y las ponemos a freír con un poco de aceite en una olla, poniendo primero las más duras, las que tardan más en hacerse. Le ponemos sal. Cuando estén hechas las verduras, le añadimos los piñones y el cus-cus. Dejamos que se doren un poquito y le añadimos el agua que previamente habremos hervido con un poco de sal. Lo dejamos reposar unos cinco minutos.