Hamburguesa vegetariana con portobello

 

 

 

Ingredientes

• 4 panes de hamburguesas
• 4 piezas de hongo portobello
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 1 pimiento amarillo en tiras
• 3 cdss. de aceite de oliva
• 4 hojas de lechuga
• 1 taza de espinaca cocida y escurrida
• 1 taza de crema para batir
• 1 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Asa el portobello y los pimientos en una plancha a fuego alto con el aceite.
2. Mientras tanto, calienta la espinaca con la crema y el parmesano; salpimienta.
3. Tuesta el pan y monta con las diferentes preparaciones.

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