viernes, 6 de marzo de 2009

Parrillada vegetariana (Para hacer a las brasas)



Ingredientes:
morrones rellenos de queso y orégano.
cebolla en mitades.
el clásico queso parrillero.
papas rellenas (Ahuecar la papa pelada y rellenarla con queso, aceitunas y perejil. Tapar los extremos con papa y envolver en papel de aluminio).
brochet de proteína de soja (Proteína de soja texturada gruesa, hervir en caldo de verdura c/sal (25´), bañarlas con salsa de soja y preparar el brochet a su gusto (Ej.: intercalar proteína de soja, cebolla, morrón y pepino).

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