Ingredientes
215 g de harina de trigo
100 g de queso (preferiblemente Cheddar, pero cualquier otro semicurado servirá)
125 g de agua
50 g de aceite de oliva suave
1 cucharada sopera de orégano
1 cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de pipas de girasol crudas y peladas
1 cucharada sopera de semillas de sésamo
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC. Pon todos los ingredientes en un bol y
mézclalos bien hasta conseguir integrarlo todo. Divide la masa en dos
bolas. Estira cada bola con un rodillo entre dos hojas de papel de horno
o de silicona, hasta conseguir una plancha de unos 2 milimetros de
grosor. Corta con un cuchillo afilado la masa formando cuadrados de
igual tamaño.
Lleva la bandeja al horno ya precalentado y hornea unos 15 minutos.
Controla los últimos minutos, para evitar que se quemen los bordes, y
retira antes si se tuestan muy rápido. Deja enfriar y separa las
galletas.
tengo un horno y se.......
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