Pan de Arroz

Mezclar en un bol 3 tazas de arroz integral cocido y tibio, 3 tazas de harina integral, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de gomasio y sal a gusto. Disolver 1 cucharada de levadura de cerveza en ½ taza de agua tibia y agregarla a la mezcla, agregar más agua si fuese necesario. Hacer una masa de consistencia media y llevar a molde. Dejar descansar 30 minutos y hornear.