Preparación
En un poco de aceite (y-o mantequilla) caliente cocinar la cebolla hasta caramelizar, retirar y enfriar.
En la procesadora colocar los huevos cocidos(duros), porotos verdes, nueces, salsa soya, mayonesa y aceite.
Procesar a golpes hasta que estén los ingredientes molidos sin hacerlos puré.
Agregar la cebolla caramelizada, ciboulette y tomillo. Mezclar bien y sazonar con la sal y pimienta.
Servir sobre pan tostado a temperatura ambiente.
Ingredientes
125 gramos de porotos verdes cocidos a punto
1 cebolla morada
4 huevos duros
3/4 taza de nueces
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de ciboulette picado
1 cucharadita de tomillo
sal y pimienta
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