viernes, 26 de julio de 2013
Mijo gratinado
Ingredientes para el mijo gratinado:
1 taza de mijo.
5 tazas de agua.
½ coliflor.
1 poquito de sal y aceite.
Queso o Mochi para el gratinado.
Elaboración del mijo gratinado:
Limpiamos el mijo, la coliflor y lo ponemos juntos a hervir media hora, a fuego lento.
Deshacemos el mijo y la coliflor mezclándolo.
Lo ponemos en una bandeja, le añadimos queso o Mochi, y le ponemos papel de aluminio por encima, para que se deshaga.
Para preparar el Mochi, cogemos una pastilla y la rallamos. La mezclamos con una cucharada de aceite, salsa de soja y agua.
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