viernes, 26 de julio de 2013

Mijo gratinado

Ingredientes para el mijo gratinado: 1 taza de mijo. 5 tazas de agua. ½ coliflor. 1 poquito de sal y aceite. Queso o Mochi para el gratinado. Elaboración del mijo gratinado: Limpiamos el mijo, la coliflor y lo ponemos juntos a hervir media hora, a fuego lento. Deshacemos el mijo y la coliflor mezclándolo. Lo ponemos en una bandeja, le añadimos queso o Mochi, y le ponemos papel de aluminio por encima, para que se deshaga. Para preparar el Mochi, cogemos una pastilla y la rallamos. La mezclamos con una cucharada de aceite, salsa de soja y agua.

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