La variedad que se cultiva para McDonalds en América es la Russet Burbank Potatoe que es muy barata y crece fácilmente. El problema es que este tipo de patata sufre de Net Necrosis, que son esas manchitas negras que, en ocasiones, presentan los tubérculos.
Como McDonalds no comprará ninguna patata que no sea estéticamente atractiva y larga (para que encaje bien en sus sobrecitos rojos) los que las cultivan las rocían con sprays y un pesticida llamado “methamidophos”.
Este pesticida tiene una toxicidad tan potente que los agricultores no pueden acercarse a ese campo de patatas hasta pasados 5 días. Una vez recogidas las patatas, se tienen que dejar, atención, 6 meses para que expulsen todo ese gas tóxico que les habían añadido. ¡Es muy fuerte!
Me pregunto como estas prácticas pueden ser legales pero, de momento, ¡no pruebo una patata frita de McDonalds nunca más! (tomado de Yahoo.com)
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