Hamburguesas de vegetales y queso

Ingredientes
1. 2 zanahorias ralladas
2. 2 zucchinis rallados
3. 2 rodajas calabaza ralladas
4. 1 cebolla rallada
5. sal y pimienta
6. 150 g queso (Fontina, Mar del Plata, Gruyere, o algún semiduro que te guste rallado grueso)

Pasos:
1. En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien unidos, con las manos tomar porciones y darles forma de hamburguesas, colocarlas en un recipiente separadas con film , y llevar una hora al freezer.
Retirar , dorárlas de ambos lados en una satén atihaderente rociado con rocío vegetal. Ideal servir con ensalada fresca.