Cacahuete o maní - 1 y 1/2 tzas.
Miel - 2 cdas.
Extracto de Vainilla - 1 cdta.
Aceite vegetal - 1 cdta.
Sal - 1 cdta.
Instrucciones
1. Lo primero que vamos hacer para esta receta es tostar los cacahuates, tostar en una sartén sin aceite y moviendo ocasionalmente para evitar que se quemen, tostarlos hará que liberen mejor sus aceites y además intensifica el sabor del maní.
2. Una vez tostado coloca el cacahuate en el procesador y agrega el aceite, el aceite ayudará a que se incorpore con mayor facilidad, pero no es obligatorio puedes suprimirlo de la receta.
3. Procesar por hasta que la consistencia comience a cambiar y suavizarse.
4. Incorporar el resto de los ingredientes y batir hasta obtener la consistencia deseada. Esta crema de maní tiene una textura menos tersa que la comercial pero un sabor increíble y además muy fácil de elaborar.
5. Vaciar en un frasco con tapa hermética y almacenar en refrigeración.
Recomendaciones de la cocina para preparar la Mantequilla de Maní:
Esta crema almacenada en refrigeración la puedes almacenar por varias semanas sin que se estropee.
Puedes servir esta crema en postres, rebanadas de pan, snacks o para batidos. Es un ingrediente muy versátil.
Puedes darle los sabores que quieras incorpora diferentes especias y sabores para variar la receta y ser creativo
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