El aceite de coco

1. Contiene una combinación única de ácidos grasos con poderosas propiedades medicinales
El aceite de coco ha sido demonizado muchas veces por su contenido de grasas saturadas. De hecho es una de las fuentes más ricas de grasa en el mundo: un 90 % de sus ácidos grasos son saturados.
Sin embargo, nuevos datos sugieren que LAS GRASAS SATURADAS SON INOCUAS. Estudios abarcando miles de personas prueban que la idea de las comidas “tapa arterias” es un mito.
Adicionalmente, el aceite de coco no contiene las grasas saturadas comunes que se encuentran en el queso o la carne roja, sino que contienen triglicéridos de cadena media.
La mayoría de los ácidos grasos en la dieta son de cadena larga, pero los de cadena media se metabolizan de manera diferente. Van directamente al hígado desde el tracto digestivo y pueden ser usados como una fuente rápida de energía o ser convertidos en cuerpos cetónicos, que pueden tener efectos terapéuticos sobre la epilepsia y el Alzheimer.
Resumiendo: El aceite de coco contiene muchísimos triglicéridos de cadena media, que son metabolizados de manera diferente y pueden tener efectos terapéuticos sobre desórdenes cerebrales.

2. Los pueblos que consumen mucho aceite de coco están entre los más saludables del planeta
El coco es a veces exótico en el mundo occidental y consumido generalmente por los amantes de la alimentación sana.
Sin embargo, en algunos lugares del mundo, el coco ha sido un pilar de la dieta durante muchas generaciones. El mejor ejemplo de esto son los pobladores de Tokelau, en el Pacífico Sur.
Más del 60 % de sus calorías proviene de los cocos y son los mayores consumidores de grasas saturadas del mundo. Y tienen una salud excelente, sin evidencias de enfermedad cardíaca .
Otro ejemplo de un pueblo que consume grandes cantidades de coco y posee una excelente salud son los habitantes de la isla de Kitava, que forma parte de Papúa Nueva Guinea.
Resumiendo: Muchos pueblos en todo el mundo han consumido cantidades masivas de coco a lo largo de muchas generaciones.

3. Aumenta el gasto energético ayudando a quemar grasas
Mientras muchos piensan que la obesidad es un sólo un asunto de calorías, otros creen que las fuentes de esas calorías también tienen mucho que ver.
Es un hecho que los diferentes alimentos afectan nuestros cuerpos y hormonas de maneras distintas. Una caloría no es simplemente una caloría.
Así, los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco pueden aumentar el gasto energético cuando se los compara con la misma cantidad de calorías provenientes de grasas de cadena más larga.
Un estudio halló que de 15 a 30 gramos de triglicéridos de cadena media por día podía aumentar el gasto de energía diario en un 5 %, equivaliendo a 120 calorías.
Resumiendo: Los ácidos grasos de cadena media en el aceite de coco elevan el gasto energético diario hasta en un 5 %, llevando potencialmente a una pérdida de peso significativa a largo plazo.

4. El ácido láurico en el aceite de coco mata bacterias, virus y hongos
Casi la mitad de los ácidos grasos en el aceite de coco son ácido láurico. Cuando el aceite es digerido, se forma un monoglicérido llamado monolaurina. Y tanto el ácido láurico como la monolaurina pueden eliminar patógenos como bacterias, virus y hongos.
Por ejemplo, se ha determinado que pueden matar a la peligrosa bacteria staphylococcus aureus y a la levadura candida albicans, causante de infecciones en humanos.
Resumiendo: los ácidos grasos y productos derivados en el aceite de coco pueden matar patógenos dañinos, ayudando a prevenir infecciones.

5. Puede reducir el apetito
La reducción del apetito causada por el aceite de coco estaría relacionada con el hecho de que los ácidos grasos que contiene, luego de ser metabolizados, producen cuerpos cetónicos que causan ese efecto (9).
En un estudio, diferentes cantidades de triglicéridos fueron suministrados a seis hombres saludables. Los que consumieron la mayor cantidad de triglicéridos de cadena media terminaron consumiendo 256 calorías menos por día, en promedio
Estos estudios fueron pequeños y realizados sólo por un corto período de tiempo. Si este efecto persistiera a largo plazo podría tener una influencia dramática sobre el peso corporal a lo largo de varios años.
Resumiendo: Los ácidos grasos en el aceite de coco pueden reducir significativamente el apetito y afectar positivamente el peso corporal a largo plazo.

6. Los ácidos grasos en el aceite de coco se convierten en cuerpos cetónicos que reducen ataques epilépticos
La dieta cetogénica (baja en carbohidratos y alta en grasas) está actualmente siendo estudiada como medio para tratar varios desórdenes.
La mejor aplicación terapéutica de esta dieta es para el tratamiento de la epilepsia resistente a drogas en niños . La dieta consiste en consumir muy pocos hidratos de carbono y muchas grasas para aumentar la concentración de cuerpos cetónicos en el cuerpo.
Y, por alguna razón, esta dieta reduce dramáticamente los ataques en niños epilépticos, incluso en aquellos que no han tenido éxito con diferentes tipos de drogas.
Como los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco son transportados al hígado y convertidos en cuerpos cetónicos, usualmente se usan en pacientes con epilepsia para inducir la cetosis y permitir un poco más de carbohidratos en la dieta.
Resumiendo: Los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco pueden aumentar la concentración sanguínea de cuerpos cetónicos y ayudar a reducir ataques en niños con epilepsia.

7. Mejora los niveles de colesterol en sangre y baja el riesgo de sufrir enfermedades del corazón
El aceite de coco está repleto de grasas saturadas que no dañan el perfil de lípidos de la sangre tanto como se creía en principio. Lo que elevan es el colesterol HDL (el “bueno”) y cambian el LDL por un subtipo beningno.
En un estudio realizado en 40 mujeres, el aceite de coco (en comparación con el de soja) redujo el colesterol total y el LDL mientras elevaba el HDL .
También hay estudios realizados en ratas que muestran que el aceite de coco reduce los triglicéridos, el colesterol total y el LDL, al mismo tiempo que aumenta el HDL y mejora los factores de coagulación de la sangre y el estado de los antioxidates.
Esta mejora en los factores de riesgo cardiovascular teóricamente debería conducir a un menor riesgo de enfermedad cardíaca a largo plazo.
Resumiendo: Estudios en humanos y en ratas mostraron que el aceite de coco mejora importantes factores de riesgo cardíaco, como colesterol total, el LDL y el HDL.

8. Protege el cabello, humecta la piel y funciona como protector solar
Muchas personas utilizan el aceite de coco para propósitos cosméticos, y para mejorar la salud y apariencia de su cabello y piel.
Estudios en personas con piel seca mostraron que el aceite de coco mejora el contenido de humedad y lípidos del cutis .
Además, el aceite de coco puede proteger al cabello de daños externos, y un estudio mostró su efectividad como protector solar, bloqueando un 20 % de los rayos ultravioletas del sol.
También puede usarse como enjuague bucal, matando a las bacterias de la boca, mejorando la salud dental y reduciendo el mal aliento .
Resumiendo: El aceite de coco puede aplicarse de manera tópica como humectante para la piel y para proteger el cabello. También se utiliza como protector solar suave y enjuague bucal.

9. Los ácidos grasos en el aceite de coco aceleran la función cerebral en pacientes con Alzheimer
El Alzheimer, que en general afecta a personas mayores, parece ser causada por una reducción en la capacidad de convertir la glucosa en energía en ciertas partes del cerebro.
Los cuerpos cetónicos pueden proveer al cerebro de energía y varios investigadores han especulado con que podrían bindar una fuente de energía alternativa para las células y reducir los síntomas del Alzheimer .
En un estudio realizado en el 2006, el consumo de triglicéridos de cadena media llevó a una mejora inmediata en las funciones cerebrales en pacientes con Alzheimer leve.
Y hay varios estudios más que apoyan estos hallazgos, mientras que los triglicéridos de cadena media siguen siendo estudiados en profundidad como posibles agentes terapéuticos en el tratamiento del Alzheimer.
Resumiendo: Hay estudios que muestran que los ácidos grasos en el aceite de coco elevan los niveles de cuerpos cetónicos en la sangre, proveyendo de energía a las células cerebrales de los enfermos de Alzheimer y aliviando sus síntomas.

10. Ayuda a quemar grasas, en especial las que se acumulan en la cavidad abdominal
Como puede reducir el apetito y aumentar la quema de grasas, es lógico que el aceite de coco ayude a bajar de peso.
Por lo visto, parece ser especialmente efectivo en reducir la grasa que se aloja en la cavidad abdominal y alrededor de los órganos. Ésta es la grasa más peligrosa, con una fuerte relación con varias enfermedades.
La circunferencia de la cintura es fácilmente medible y es un gran indicador de la cantidad de grasa en la cavidad abdominal. En un estudio realizado en 40 mujeres con obesidad abdominal, se les suministró 30 ml de aceite de coco al día, lo cual llevó a una reducción significativa en el índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura en un período de 12 semanas .
Otro estudio realizado en 20 hombres obesos notó una reducción en la circunferencia de la cintura de 2.86 centímetros luego de cuatro semanas consumiendo 30 ml de aceite de coco por día .
Estos números pueden no ser sorprendentes en la superficie, pero hay que tener en cuenta que estas personas no agregaron ejercicio ni restringieron el consumo de calorías. Perdieron cantidades significativas de grasa abdominal simplemente sumando aceite de coco a su dieta.
Para disfrutar de los beneficios, es importante adquirir aceite de coco orgánico y virgen, no refinado.(Bioguia.es)

Cuánta comida tiramos a la basura (y por qué debería preocuparnos)

La mayor parte de la comida que se desperdicia proviene de los hogares y las cifras son apabullantes. Descubre las consecuencias de este despilfarro alimentario, contra el que todos podríamos aportar nuestro granito de arena.
Mientras casi mil millones de personas en el mundo no tienen acceso a una nutrición suficiente, un tercio de la producción de alimentos se desperdicia y acaba en la basura. ¡Un tercio!
Esto no solo nos sitúa ante un problema ético. Además tiene un gran impacto medioambiental: sí, el despilfarro alimentario también contribuye al calentamiento global.
Conocer algunas cifras quizá nos ayude a reaccionar...
7,7 millones de toneladas de alimentos desperdiciados al año
Hablamos de la cantidad de alimentos que acaban en el cubo de la basura solo en España. En otros países de nuestro entorno tampoco se quedan cortos.
De hecho, nuestro país es el séptimo en el ranking europeo tras el Reino Unido (14,4 millones de toneladas), Alemania (10,3), Holanda (9,4), Francia (9), Polonia, (8,9) e Italia (8,8).

Los hogares, donde más comida se tira a la basura:
Quienes más alimentos derrochamos somos cada uno de nosotros en su casa. Lo dicen las estadísticas: el 42% de todo lo que se tira procede de las casas y se trata, en su mayoría, de frutas, verduras, pan, cereales, pastelería, leche, yogures, quesos, pasta, arroces y legumbres.
Según datos de la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (HISPACOOP), el desperdicio medio es de 1,3 kg a la semana o 76 kg al año por hogar.
¿Y cómo es que tiramos tanta comida? ¿Tan sobrados vamos? Pues resulta que no: en una encuesta publicada en enero de 2017 por el Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente, el 72% de los consumidores reconoce tirar alimentos ¡por no organizar bien las compras!
De hecho, el 50% adujo que se olvida de congelar ciertos productos que permanecen en la nevera hasta que se echan a perder y un 37% tira sobras, ya sea directamente del plato o tras haber pasado por el frigorífico.

Los fabricantes y los restaurantes también despilfarran:
Pero el problema no es solo de particulares: tiene que ver también con cómo nos organizamos como sociedad. Y es que, si el 42% de lo que se tira viene de los hogares, ¿quién está tirando todo lo demás? (cuerpomente)

Pizza de verano

Ingredientes:
1 Base de pizza grande
1 calabacín
1 berenjena
1 pimiento rojo
1 cebolla
Tomate cherry en rama
1 tomate maduro
Aceite de oliva virgen
Sal marina

Preparación:
1. Limpiar y cortar en dados la berenjena,  ponerla en un colador y añadir un poco de sal. Dejar escurrir unos 15 minutos.
2. Cortar el pimiento rojo en cubos y saltearlo junto a la berenjena.
3. Espiralizar el calabacín y cortar la cebolla fina. Reservar
4. Estirar la masa suavemente, pincharla con un tenedor y hornearla a 180º hasta que  comience a dorarse.
5. Comenzar a montar la pizza  untándola con sofrito de tomate o tomate rallado, la cebolla, la berenjena y los pimientos, el calabacín  y el tomate cherry asado. Agregar aceite y sal.
6. Hornear otros 15 minutos y servir. (delicooks.com)

Como cultivar Albhaca en casa.

La albahaca es una excelente opción para plantar tanto en interiores como en exteriores, ya que es fácil de cultivar y es útil de muchas maneras. Se puede utilizar en ensaladas, hacer pesto y condimentar platos como sopas, cazuelas y salsas o mi forma favorita con un poco de muzarrela, tomate cherry y albahaca simple y delicioso.
También es un ingrediente clave en muchos remedios caseros (como en el tratamiento de picaduras de avispas, picaduras de mosquitos, alivio de la tos y más). Esta es una planta que alimenta y cura y tiene un aroma excepcional.

Necesidaes de luz: Le encanta el sol, tanto como pueda darle, siempre ponerla en un lugar a pleno sol si es posible, como minimo necesita unas 4 horas de luz directa al día.

Condiciones del suelo: Mezclar compost con tierra. A esta planta no le gusta el agua en exceso o los encharcamientos por lo que hay que elegir macetas y tierra con buen drenaje. también aunque no es necesario un buen acolchado ayuda a tener mejores resultados.

Ubicación: Seleccionar un lugar que esté protegido del viento y del frío y con una buena cantidad de sol como ya digimos. Espaciar las plantas entre 15 a 20 centimetros, lo que aparte de proporcionar una buena circulación de aire, deja lugar para que la planta desarrolle las hojas que es lo que nos interesa en este cultivo.

La albahaca se puede cultivar en el huerto, o canteros directo en el suelo o en macetas y otros contenedores. La albhaca en el huerto también la podemos usar para repeler plagas, como la mosca blanca, y eso lo podemos tomar en cuenta a la hora de seleccionar el lugar.  También sirve para repeler moscas y mosquitas, por lo que se puede colacar en ventanas o cerca de las puertas para evitar estos insectos en la casa o incluso tenerla en la mesa de comer.

Siembra: Se puede cultivar desde semilla, o comprar plantulas o realizar esquejes de una que ya tengamos. Es muy sensible a las heladas, por lo que debe sembrarse cuando ya no halla peligro de noches frías. Si desea comenzar a sembrar semillas en interiores, comience alrededor de 6 semanas antes de la última helada esperada. Mantenga las semillas uniformemente húmedas hasta que germinen (aproximadamente 7 días). Se siembra superficial ya que la semilla es muy pequeña.
Corte los esquejes del tallo antes de la primera helada de la temporada y póngalos en una taza de agua, deben comenzar a mostrar raíces dentro de aproximadamente 7 días. También se puede desenterrar la planta y plantarla en macetas para usarla en interiores. Asegúrese de elegir un lugar en el interior donde reciba mucha luz y esté protegido de las corrientes de aire frías

Condiciones de riego: No prospera en suelos resecos, pero tampoco le gusta la tierra muy húmeda. Riegue bien por lo menos una vez a la semana. Asegúrese de regar profundamente y con más frecuencia durante los días de calor, deje que la superficie se seque entre riegos. Si comienza a amarillearse, es una señal de riego excesivo. El marchitamiento es una señal de que no hay suficiente agua. Evite regar las hojas (esto evita enfermedades como los hongos) y apunte a la base de la planta.

Macetas: Crecerá bien en macetas y contenedores. Asegúrese de que la tierra de la maceta esté bien drenada y mézclela con un poco de abono para obtener los mejores resultados.
También cubra el fondo del contenedor con una capa de grava o arena antes de agregar tierra, esto ayudará con el drenaje (asegúrese de tener al menos un agujero de buen tamaño para el drenaje). Recuerde que la tierra se seca más rápido en las macetas especialmente en las de terracota, así que tenga cuidado de que no se seque.

Tips para tener Albhacas todo el año en casa.
Consejo para plantas que produzcan muchas hojas: Comience a pellizcar (pellizcar se refiere a pellizcar el tallo para que la planta no continue creciendo en esa dirección, tambien podemos cortar el talla, con el pellizco, pasara menos cantidad de sabia y esa rama a partir del pellizco dejara de desarrollarse) la planta cuando llegue a unos 8 o 10 cm. de altura para promover el crecimiento frondoso. Cuando produce una flor, asegúrese de pellizcar todo el tallo que la produjo (no sólo pellizcar la flor en sí misma) para promover el crecimiento y evitar que la planta coga un sabor amargo. Si desea cosechar semillas para la cosecha del año próximo, deje que las flores crezcan hacia el final de la temporada en lugar de pellizcarlas.
Cosecha primero las hojas superiores, esto promueve un crecimiento limpio.
Para incrementar el sabor, recorte aproximadamente una vez a la semana. Cuanto más se cosecha la planta, mejor se desarrolla el sabor.
Se dice que cultivar la  Albahaca y los Tomates juntos realza el sabor de ambos.
Identificar porblemas en el cultivo: Si tiene hojas de color verde pálido o amarillentas, es porque no está recibiendo suficientes nutrientes. Si esto sucede, abonar por lo menos una vez al mes (especialmente cuando se cultive en interiores). No fertilice a menos que sea necesario, demasiada alimentación afecta el sabor de la planta. Si estás regando demasiado, también afectará el color de las hojas de esta manera ya que se lavan los nutrientes.(ecocosas.com)

Budin de zanahoria y naranja

Ingredientes:
200 g de harina integral
1 cucharadita de levadura en polvo o si no os gusta el bicarbonato hacer la levadura a mano, luego os pongo cómo.
2 cucharaditas de canela en polvo
5 cucharadas soperas de margarina vegetal
5 cucharas soperas de sirope de arce
6 cucharas soperas de azúcar moreno
200 gr de zanahoria rallada
50 gr de nueces troceadas
50 gramos de pasas
la ralladura de una naranja
mermelada de naranja con piel de naranja

Preparación:
Mezclamos en un cuenco grande la harina con la levadura y la canela.
Por otra parte derretimos en un cazo la margarina con el sirope de arce y el azúcar, hasta que se haga todo uno. Llevar esta mezcla al cuenco donde tenemos la harina y los demás ingredientes.
Añadimos al cuenco la zanahoria rallada, las nueces picadas, las pasas y la ralladura de una naranja y lo mezclamos todo muy bien. Tiene que quedar una masa esponjosa y rica en olor.
Mi toque especial es poner cucharaditas muy pequeñas (la punta de una cucharilla de postre) de mermelada de naranja con cáscara por toda la masa, como decorándola y una vez puesta en la bandeja de hornear por encima hacerle dibujitos o decorar con imaginación con la mermelada (sin pasarse o endulzaremos demasiado).
Llevamos la mezcla a un cuenco alargado e introducimos durante 65 minutos a 180 ºC. (ir mirando y controlando si se termina de hacer la masa)
Dejar enfriar y cubrir con un paño para que no se ponga duro…. Es realmente delicioso 🙂
Levadura hecha en casa: mezclar en un vaso un dedo de harina y agua hasta que veamos que se hace un pure ligero. Lo tenemos un día entero un poco destapado a temperatura ambiente (que no haga mucho calor, unos 25 ºC). Al día siguiente añadimos un poquitín más de harina y mezclamos bien hasta que sale una mezcla más espesa. Cuando ésta se esponje y huela a ácido ya tenemos nuestra levadura casera.
https://ivu.org

Avena: el cereal de los dioses

Además, resulta fácil encontrar su grano entero y, mucho mejor, de origen ecológico, idóneo para trabajarlo como materia prima base en toda clase de alimentos. De hecho, su índice glucémico o capacidad para elevar con rapidez la glucosa en sangre aumenta a medida que el cereal es procesado.
Así, la avena instantánea tiene un poco recomendable 75% frente al 56% del muesli y la granola, o el 53% de las hojuelas. Once gramos de proteínas, cinco de fibra, siete gramos de grasas saludables e interesantes cantidades de calcio, magnesio, hierro, fósforo y vitaminas B1, B6 y E convierten a la avena en una buena elección nutricional.

Por otra parte, la fibra de la avena es especialmente saludable, principalmente por la presencia en abundancia de betaglucanos, cuya capacidad para bajar el colesterol, moderar la glucosa en sangre y reducir la presión arterial están bien contrastadas. Es más, diferentes estudios también le atribuyen efectos protectores ante el cáncer de colón. Su capacidad antioxidante también es muy notable, tanto por su riqueza en vitamina E como por los compuestos fenólicos que la enriquecen, destacando entre ellos las avenantramidas (AVAs).
Según un informe de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), «se ha visto que los AVAs tienen una actividad antioxidante 10 a 30 veces mayor que la de otros compuestos fenólicos.

Además, tienen propiedades antiinflamatorias y antiaterogénicas. De igual forma, ayudan a controlar la presión arterial al producir óxido nítrico, el cual actúa como vasodilatador». De acuerdo con el actualizado informe de dicha organización, junto a sus incuestionables valores nutricionales, la avena presenta cualidades que diferentes estudios han relacionado con la prevención y mejora de diversas patologías.

REDUCCIÓN DEL PESO
Este es el caso, por ejemplo, de la diabetes, donde la clave radica en los betaglucanos, que mejoran la respuesta a la insulina y controlan el nivel de glucosa postprandial en sangre, es decir, aquella que aparece al cabo de dos horas de haber comido.
«Una revisión sistemática publicada en el año 2015 sobre los efectos metabólicos del consumo de avena en las personas con diabetes mellitus tipo 2, concluye que el consumo de este cereal ayuda a reducir la concentración de hemoglobina glicosilada (marcador de prediabetes) en estos pacientes, así como el nivel de glucosa en ayuno, el colesterol total y el colesterol LDL», explican desde la FEN.
Por otra parte, a través de su acción sobre la glucosa y la insulina, también se ha visto un efecto positivo en personas con sobrepeso y obesidad, existiendo estudios que asocian su consumo a una reducción del peso a medio y largo plazo, así como a un mejor control del apetito debido a su demostrada capacidad saciante.
En su fibra parece anidar también su acción beneficiosa a nivel cardiovascular, pues atenúa hasta en un 19% el riesgo de enfermedad coronaria. La avena integral, es decir, con su salvado, reduce los triglicéridos y el mal colesterol (LDL), y estimula a nivel sanguíneo el colesterol HDL o «bueno». La clave de esta acción parece estar en los mecanismos de absorción y de metabolización a nivel intestinal.
(Año Cero)

Tarta de plátano

Ingredientes:
700 gr de harina integral
300 ml de aceite de girasol sin refinar
300 gr de azúcar integral de caña
12 plátanos
1 cda de semillas de sésamo tostado
2 cditas de canela molida

Preparación:
1. Calentamos el homo a 180°C. En un bol ponemos la harina, el aceite y el azúcar y removemos bien.
2. Pelar los plátanos y cortarlos en tiras. En un molde para cake de 24 cm de largo colocamos 250 gr de masa y la aplastamos con la mano, luego ponemos tres plátanos en tiras y espolvoreamos con canela. Colocamos encima otros 250 gr de masa y tres plátanos más.
3. Seguimos haciendo capas hasta terminar los ingredientes acabando con tiras de plátano.
4. Acabamos esparciendo por encima el sésamo y lo llevamos al horno durante aproximadamente una hora, o hasta que el plátano esté blando y dorado.
5. Retiramos, desmoldamos y dejamos enfriar antes de cortar y servir. (delicooks.com)
 

Fideos a la cazuela con calabaza

Ingredientes:
300g de fideos del nº4
1 cebolla
1 pimiento verde
300g de calabaza pelada
2 dientes de ajo
3-4 tomates rallados
Un puñado de guisantes
3/3 litros de caldo o agua
sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación:
1. Cortar la calabaza en dados y freírla en una cazuela con un chorrito aceite de oliva, procurando que quede bien rustida, reservar.
2. Pelar y picar la cebolla, añadirla a la cazuela con un poco más de aceite de oliva, sofreír unos minutos y añadir el pimiento verde lavado y cortado en daditos pequeños, pasados unos 10 minutos incorporar el tomate rallado y reducir unos 15 minutos, salpimentar.
3. Volver a incorporar la calabaza, remover y verter el caldo, cuando levante el hervor añadir los fideos y cocer según la información del fabricante, a falta de 5 minutos para que estén en su punto añadir los guisantes y rectificar el punto de sal. (delicooks.com)