La carne no es la mejor fuente de proteínas ni la más recomendada. Los siguientes alimentos, formando parte de una dieta lo suficientemente variada, garantizan de sobra la obtención de todos los aminoácidos esenciales y además resultan en general de fácil digestión:
Soja (la más saludable) 100 g = 19 proteínas c/grasa insaturada (la más recomendable para la salud, en vez de la grasa de la carne que es saturada, ésta tipo de grasa insaturada aporta calcio y previene el cáncer de mama y próstata).
Lentejas
Huevo
Queso
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