Ingredientes:
-250 g. de garbanzos crudos
-Cebolla
-ajo
-perejil
-comino, pimentón, pimienta, cúrcuma y oregano
-sal marina
Preparación:
Poner los garbanzos en remojo por 24 horas,los hervimos, luego los dejamos enfriar y los trituramos hasta que nos quede una pasta de fácil trabajo con las manos. Le agregamos la sal, y las demás especies, mezclamos bien. Le damos forma de albóndiga, aplastadas o alargadas y las ponemos a freír de un lado hasta dorar, después las damos vuelta y doramos del otro lado, y prontas.
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