jueves, 10 de enero de 2013
Ensalada de tomate y albahaca
Ingredientes para 6 personas
750 gramos de tomates maduros, pelados y rebanados
4 cucharadas de albahaca finamente picada
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pimienta negra recién molida
Aderezo:
1 diente de ajo prensado
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
Agrega en un platón, el tomate traslapado y espolvoreé la albahaca.
Para hacer el aderezo:
En un frasco pon el ajo, el aceite y el vinagre. Agítalo y viértelo, sobre el tomate. Antes de servirlo, puedes espolvorear queso parmesano y añadir la pimienta para sazonarlo, y ¡esta lista!
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