*El melón es indigesto y fermenta si se corta con demasiada anticipación.
*No es aconsejable usar agua clorada de red para cocinar, pues el cloro es incompatible con la vitamina E.
*El agua de cocción de las papas debe tirarse.
*Bien lavados, las vainas de las legumbres, las colas y hojas de rábanos, y la piel de zanahorias, remolachas, las cáscaras de papas, etcétera, pueden usarse para hacer caldos vegetales ricos en vitaminas y minerales.
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