viernes, 18 de febrero de 2011

PIRÁMIDE DE ALIMENTOS VEGETARIANOS



Una guía para la elección del menú diario

Grupo de grasas y aceites, vegetales, azúcares y sal
USO MUY ESCASO
Grupo de productos lácteos de contenido bajo o nulo en grasas
y grupo de substitutos de lácteos fortificados
2-3 PORCIONES
USO MODERADO
Grupo de legumbres, oleaginosas y substitutos de carne
2-3 PORCIONES
USO MODERADO
Grupo de vegetales
3-5 PORCIONES
USO GENEROSO
Grupo de frutas
2-4 PORCIONES
USO GENEROSO
Grupo de pan integral, cereal, pasta y arroz
6-11 PORCIONES
USO LIBERAL