¡Hay que Plantar! Árboles y arbustos frutales

Los árboles frutales, además de su fruta proveen de sombra y protección contra vientos. Es necesario disponer de espacio suficiente para que la sombra de la copa no impida la llegada de luz al resto del huerto. En caso de contar con poco espacio, es preferible elegir especies de menor tamaño y hoja caduca.
Plantación:
Los frutales necesitan suelos profundos, en donde no se acumule el agua. La mejor época de plantación es el invierno. Menos los citrus, que se plantan con una terrón de tierra, el resto se planta con raíz desnuda.
Dos meses antes de la plantación se realiza un pozo de sesenta centímetros de ancho por treinta de profundidad, aflojando los bordes y el fondo con una pala de dientes. Se rellena con unos 10 centímetros de residuos orgánicos variados (paja, ramas finas, estiércol) y si es posible se le agrega una palada de ceniza y harina de hueso.
Luego se rellena con tierra más tres o cuatro paladas de compost, y se planta el árbol, que debe quedar alrededor de 15 cm sobre la superficie del terreno. Sobre ese montículo se planta el árbol, enterrando toda la raíz, pero no la unión con el injerto, que debe quedar al aire libre. Es necesario que toda la raíz quede en íntimo contacto con el suelo, por lo que se presiona bien y se riega cuidadosamente. Conviene poner un tutor, atando el árbol de manera de dejar un buen espacio para el crecimiento del tronco.
Cuidados de frutales:
El suelo alrededor del tronco se debe mantener cubierto con una capa de pasto seco, paja o aserrín para evitar el crecimiento de malezas y mantener la humedad del suelo. En los primeros años, mientras las raíces van profundizando en el suelo, el árbol necesita de mayores cuidados en el control de malezas y riegos.
La fertilización se hace a comienzos de la primavera, incorporando superficialmente dos o cuatro paladas de compost en toda la zona de la sombra de la copa.
Los frutales, por lo general, se forman en vaso con 3 ó 4 ramas principales, podándose anualmente en invierno. Los citrus sólo necesitan podas leves para limpieza de ramas secas o brotes muy vigorosos. Es un error podar excesivamente los frutales, porque demoran su entrada en producción y se debilitan.
De yapa les decimos que plantar en Octubre: remolacha, arveja, alcaucil, habas, maíz-dulce, espinaca, puerro, sandia, zanahoria, apio, berro y lechuga.
Extracto de “Nuestro pequeño Huerto” de la I.M.M..