Pizza vegetal

Ingredientes de la pizza vegetal: Base integral (la podemos comprar ya hecha) Tomate ya frito. Cebolla cortada bien fina. Champiñones, a láminas. Pimiento rojo, a tiras no muy largas. Alcachofa a láminas. Tofu. Olivas verdes, sin hueso. Orégano. Preparación de la pizza vegetal: Poner el tomate sobre la base de la pizza. Sofreír las alcachofas, el pimiento y la cebolla. Cuando ya casi están a punto añadiremos los champiñones. Añadir un poco de sal, remover y dejar enfriar. Pondremos todos los vegetales sobre la base de pizza. Rallaremos el tofu sobre la pizza y por encima pondremos el orégano y los trocitos de aceituna. Poner la pizza unos 10 minutos al horno, ya precalentado.