miércoles, 25 de mayo de 2011
Guiso o cazuela de porotos negros
Preparaciòn:
Poner todo junto en una cacerola y llevar a fuego fuerte hasta que comience a hervir, luego bajar la llama y agregar:
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
sal y pimienta a gusto
Cocinar hasta que la salsa tome algo de consistencia. Incorporar en ese momento los porotos cocidos y continuar cocinando 15 minutos más.
Si es necesario agregar agua o caldo caliente durante la cocción.
Servir caliente espolvoreado con queso rallado
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