Ingredientes:
3 cebollas dulces cortadas en cubitos,
3 cucharadas de manteca,
1 cucharada de harina,
2 tazas de caldo de verdura,
3 cucharadas de queso rallado,
1 cucharada de perejil picado, sal a gusto
Preparación: Dorar la cebolla en la manteca, agregar harina y sal, el caldo y ponerlo todo a fuego lento. Por último agregar el queso y el perejil.
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