lunes, 15 de agosto de 2011

Torta de Gofio



Batir en licuadora 2 huevos, 2 zanahorias cortadas finas y ½ taza de aceite. Aparte batir 2 tazas de azúcar, 1 ½ tazas de harina, ½ taza de gofio y 1 cucharada de royal.
Agregar el liquido de la licuadora en el sólido y cocinar a horno suave. Al sacar del horno bañar con: 3 cucharadas de cocoa, 2 cucharadas de leche, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de manteca. Cocinar a fuego lento hasta que se despegue del fondo y tome consistencia.

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